Cerveja

Publicado em Fevereiro 8th, 2017 | por Robson Novaes

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CT Wälls uma cerveja pilsen puro malte

Tem cerveja nova pintando no pedaço. O renomado chef Thomas Toisgros sempre foi entusiasta das cervejas. Depois de estudar um pouco sobre a bebida e perceber que o mundo da cerveja é praticamente uma receita de cozinha, com fermentações, temperaturas e harmonizações, resolveu transformar a paixão em produto.

Sem palavras. Linguado Mais fresco impossível ! #presentedeamigo #aísim

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Junto com a cervejaria artesanal de Belo Horizonte, a Wälls, ele criou a CT Wälls, uma Pilsen Puro Malte para os três restaurantes do grupo: CT Boucherie, CT Brasserie e Olympe.

A CT Wäls é uma Pilsen Puro Malto com 4,5% de teor alcóolico. Fresca, é ideal para harmonizar com petiscos e pratos mais leves. Através de uma refinada técnica de lupulagem, a bebida apresenta aroma floral e sabor bastante maltado. “Escolhemos a Pilsen por ser uma cerveja de base, que tem uma possibilidade mais ampla de harmonizações. Futuramente pretendemos ampliar nossa carta de rótulos próprios”, conta Thomas.

Ficha Técnica: CT Wäls
Estilo: Pilsen Puro Malte
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo
ABV (teor alcoólico): 4,5%
Preço: R$ 33,50

Veja também: Amel-IPA do 3B! (Les 3 Brasseurs)

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Sobre o autor

Faz sua cerveja em casa e entre erros e acertos sempre tem uma gelada para tomar assistindo um filme, conversando com os amigos ou apenas ouvindo um bom som.



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